食材明细
主料
水磨糯米粉:
蒸工艺一小时耗时普通困难程度雪媚娘的制作方法步骤
1150克糯米粉+45克玉米淀粉。
2加50克糖，270克纯牛奶。
3搅拌均匀。
4过滤。
5放入蒸锅，蒸30分钟。
6趁着蒸糯米糊的时候，大家来打奶油，260克淡奶油+10克糖，打发至9分发，待用。
7时间结束后，面团没白心将来，出锅，加入55克黄油。
8持续的拉扯均匀。
9切成35克一个的小剂子。
10取出一个小剂子，擀成圆面片（用熟粉做手粉），放入模具中，挤上奶油。
11放入芒果粒，再挤上奶油。
12用包包子的手法捏紧，剪去多余的尾巴，抹上一点熟粉。
13倒扣出来就好了。
14白白胖胖，软糯香甜。
15好了，来一个。小技巧
操作的时候戴pvc手套放粘（徒手抓粘到不可以）。案板撒熟糯米粉（或熟糕粉）防粘。
